季節限定の酒

よしかわ産の永田農法酒米と、ブナ林からの水、そして麹だけで造ったお酒です。柔らかく滑らかな口当たりで、お米の旨さが凝縮しています。雑味のなさと、豊かな味わいは、永田農法酒米ならではです。

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冬～春季限定しぼりたて無濾過生原酒

【旬のおいしさ、しぼりたて。】
冬ならではの味わい、しぼりたて新酒〈無濾過生原酒〉

「しぼりたて無濾過生原酒」は、今年の新米を醸してつくった、できたてのお酒。イキイキした麹の香り、お米のフレッシュな甘さと旨み、ピチピチした舌触りなど、新米のおいしさをそのままお酒に写した、生命力あふれる独特の味わいは、この時期の新酒だけでしか味わえません。はじめてその年の新米を食べるあの時と同じほどの幸せを誰もが感じる。それが、しぼりたて新酒なのです。

普通のお酒はもろみを搾った後、火入れをして酵母を殺菌し、水を加えてアルコール度を調整したうえ数ヶ月寝かせて味を落ち着かせてから出荷しますが、「しぼりたて無濾過生原酒」はもろみを搾った後火入れも加水もせずにそのまま出荷。生まれたての赤ちゃんのような、素のままのお酒です。生命力に満ちた、イキイキした味わいをお楽しみください。●やや冷やして（10～15℃）お飲みください。※本商品は加熱を行っていない無濾過生原酒。酵母が生きていますので、変質を避けるため冷蔵庫に保管し、開封後はできるだけ早めにお飲み切りください。

しぼりたて無濾過生原酒　有りがたし　写真しぼりたて無濾過生原酒　天恵楽純米　写真

商品名	しぼりたて無濾過生原酒有りがたし	しぼりたて無濾過生原酒天恵楽特別純米	しぼりたて無濾過生原酒天恵楽純米酒	しぼりたて無濾過生原酒天恵楽純米吟醸酒
内容量	720ml	720ml	720ml	720ml
希望小売価格	1,575円	1,470円	1,260円	2,100円
麹米・精米歩合	山田錦90％	五百万石55％	五百万石60％	山田錦50％
掛米・精米歩合	山田錦90％	五百万石55％	こしいぶき60％	山田錦50％
アルコール度数	17～18度	17～18度	17～18度	17～18度
日本酒度	＋２	＋４	＋４	＋２
酸度	2.3	1.6	1.7	1.2
お奨めの飲み方	冷酒	冷酒	冷酒	冷酒
合う料理	こってり系	こってり系	あっさり系	あっさり系

※天恵楽シリーズはラベルをリニューアルしました。詳しくはこちらをご覧ください。
※日本酒度と酸度は2008年醸造年度のデータです。目安としてご判断ください。

関連商品｜天恵楽｜有りがたし｜雪室熟成無濾過生原酒｜ひやおろし生詰原酒

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