しぼりたて新酒はその年にできたお米を醸してつくった、できたてのお酒。イキイキした麹の香り、お米のフレッシュな甘さと旨み、ピチピチした舌触りなど、新米のおいしさをそのままお酒に写した、生命力あふれる独特の味わいは、この時期の新酒だけでしか味わえません。はじめてその年の新米を食べるあの時と同じほどの幸せを誰もが感じる。それが、しぼりたて新酒なのです。
しぼりたて新酒〈無濾過生原酒〉　普通のお酒はもろみを搾った後、火入れをして酵母を殺菌し、水を加えてアルコール度を調整したうえ数ヶ月寝かせて味を落ち着かせてから出荷しますが、「しぼりたて無濾過生原酒」はもろみを搾った後火入れも加水もせずにそのまま出荷。生まれたての赤ちゃんのような、素のままのお酒です。生命力に満ちた、イキイキした味わいをお楽しみください。
搾りたて新酒（無濾過生原酒)についてご説明いたします→よしかわ杜氏の郷通信48

新潟を代表する酒米・五百万石100％の五味の整ったお酒「天恵楽　特別純米」、五百万石とこしいぶきを使用したまろやかで芳醇な「天恵楽　純米」、酒米の最高峰・「山田錦を殆ど玄米の状態で醸した「有りがたし」。人気の「新酒シリーズ」に、「天恵楽　純米吟醸　」が加わりました。贅沢に50％にまで磨いた山田錦100％の、まろやかで濃醇でピュアな味わいに、イキイキした切れ味とインパクト、そして果実のようなフレッシュ感が加わった、目の覚めるような味わいです。

お米の旨みを活かした「よしかわ杜氏の郷」のお酒。でもお米や造りによってその個性はまったく異なります。季節の味「新酒」で、ぜひあなたのお酒の世界を拡げてください。

※無濾過生原酒は品質保持のため、商品到着後はただちに冷蔵庫に保管してください。

山田錦ならではのコクと旨み
T-021B 純米吟醸酒　720ml
1,995円（税込）紙箱入
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よしかわ発・奇跡の味わい
A-011 純米酒　有りがたし
720ml 1,418円（税込）
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抜群のキレと辛口感の中に光る、充実した米の旨み
Y-031 大辛口 720ml　924円（税込）
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コクがあるのに、すっきり、さっぱり。米麹を用いた、蔵元ならではの無添加ジェラートです。よしかわの澄み切った空気とおいしい水、豊かな大地が育んだ、搾りたてのよしかわ産牛乳と、採れたて卵がたっぷり。よしかわ産永田農法米の米麹をふんだんに使って、甘さ控えめ、無添加・無着色・無香料の、安心でおいしい、ジェラートです。

●専用ケースに入れて冷凍便にて発送いたします。
●ジェラート「よしかわのかおり」は税・送料込の価格です。

G-001 よしかわのかおり 各130ml×8個入 3,700円（税・送料込）	G-002 よしかわのかおり　各130ml×12個入 4,500円（税・送料込）
商品アイテムは以下の通りです。お手数ですが、ご希望のアイテムと個数を通信欄にご記入ください。 プレーン｜蔵元ならではの、ほのかな麹の香りのジェラート。 抹茶｜宇治の香り高い抹茶を2種類ブレンドして味・風味共に楽しめます。 日本酒｜よしかわ杜氏の郷の酒と麹をブレンド。日本酒の香りが爽やか。 酒粕｜杜氏の郷の出来たての酒粕をブレンド。甘酒のような風味です。 ごま｜栄養満点の香ばしいごまの香りが人気です。 そば｜そばの香りたかい風味をそのままジェラートに移した、大人の味わい。
酒粕金平糖 よしかわ杜氏の郷自慢のお酒「有りがたし」の酒粕と、たっぷりのお酒で作った金平糖です。豊かなかおりが、ひと味違います。 ■内容量　80ｇ	酒ゼリー よしかわ杜氏の郷自慢のお酒「有りがたし」が、ゼリーになりました。よく冷やして食べれば、ぷるっとした滑らかな食感が心地よく、お酒の味と香りが口いっぱいに広がります。■内容量　120ｇ