吉川産山田錦を殆ど磨かず、玄米に近い状態で醸した、他にはない製法の日本酒です。

酒米の最高峰と言われる“山田錦”は通常50％以下に磨いて大吟醸酒に使用されますが、本品は山田錦をほとんど磨かず、玄米に近い状態で醸した、他にはない製法の純米酒です。
バナナやバニラのような豊かな香り、奥深い米の旨み、親しみやすいお米の甘さ。豊かで力強い味わいの中にしっかりとした酸味が立ち上がり、抜群のキレで消えていきます。しっかりしたボディのフランスの名醸赤ワインを思わせる複雑な味と香りは、「淡麗辛口」とは全く正反対の、未知の美味しさ。私たちの誇るよしかわ産山田錦の力強さをそのままお酒に移した、新しいタイプの日本酒です。米は雑味の原因となる余分なタンパク質や脂質が非常に少なくなる「永田農法栽培山田錦」と、よしかわ伝統の酒造技術を受け継ぐ杜氏の技が出会って生まれた、吉川の「農と醸の結晶」が、この「有りがたし」。ぜひご賞味ください。

［おすすめの飲み方］
15℃前後（常温かやや冷やしめ）…すっきりしたのみ口で、力感ある味わいをお楽しみいただけます。
ぬる燗…きりっとした広がりのある酸味で、こってり系の料理をもっと美味しくします。

［あう料理］
こってり系。和食のみならず肉料理などの洋食にもよく合います。

有りがたし

有りがたし 純米 熟成原酒（山田錦） 720ml【糸井重里氏 命名】

有りがたし 純米（山田錦） 720ml【糸井重里氏 命名】

有りがたし純米熟成原酒（山田錦） 720ml【糸井重里氏命名】

有りがたし純米（山田錦） 720ml【糸井重里氏命名】